Åben | Lukker kl. 17:30
H.U.G bageri
Øster Farimagsgade 20, 2100 København Ø
Levering fra 69 kr.
H.U.G bageri
Øster Farimagsgade 20, 2100 København Ø
Levering fra 69 kr.
Åben | Lukker kl. 17:30

Monthly Specials

Please note: This monthly specials are available until 31/03

Månedens flødekage (LF)

Marts: Forårsmedalje med rabarber

Lys rismel, vegan block* (mandelsmør), flormelis, tapioka, mandelmel*, kartoffelmel, xantan, fint salt, vaniljepulver, piskefløde*, jordbær, rørsukker

48 kr.
Pickup exclusive

Carrot Cupcake (VG)

Kage: Gulerødder, æblemos, kokossukker, rismel, kokosmel, solsikkeolie, ris surdej, loppefrø, natron, salt, vaniljepulver, kanel, æblecidereddike

Frosting: vegan block* (mandelsmør), flormelis, vaniljepulver, citronskal, citronsaft

35 kr.
Pickup exclusive

Påskesnurre (LF)

Tapioka, mælk*, æg*, rørsukker, lys rismel, olivenolie, loppefrø, gær, smør*, salt, citron, birkes, kardemomme, vaniljepulver

35 kr.

Brød & Boller

V = Vegetar
VG = Vegansk
LF = Laktosefri 
MF = Mælkefri 

Robrød (VG)

Rismel, hørfrø, hel boghevede, boghevedemel, solsikkekerner, græskarkerner, loppefrø, salt, carob, olivenolie, rissurdej

 

Du har mulighed for at vælge mellem birkes eller græskar på toppen, men hvis den valgte variant er udsolgt, så sender vi den vi har tilbage.

68 kr.

Søsters sunde (VG)

Sorghummel, høfro, sesamfrø, hirsemel, hirseflager, kastanjemel, carob, loppefrø, salt, hirsesurdej, olivenolie

72 kr.

UDSOLGT FOR I DAG

Forudbestilling muligt

Lyst Surdejsbrød (VG)

Hirsemel, sorghummel, loppefrø, salt, koriander, kardemomme, hirsesurdej

65 kr.

Hyrdebrød (VG)

Hirsemel, quinoamel, havregryn, høfrø, loppefrø, salt, koriander, kardemomme, hirsesurdej

68 kr.

Boghvedebrød (VG)

Boghvedemel, loppefrø, salt, koriander, kardemomme, gær

65 kr.

Teffbrød (VG)

Majsmel, lys teffmel, sorghummel, solsikkekerner, loppefrø, græskarkerner, salt, rissurdej

65 kr.

Italiensk brød (VG)

Lys rismel, majsmel, majsstivelse, loppefrø, kokosfiber, salt, kardemomme, koriander, gær

60 kr.

Pernilles boller (VG)

Hirsemel, quinoamel, havregryn, høfrø, loppefrø, salt, koriander, kardemomme, hirsesurdej + sesamfrø

18 kr.

Boghvedeboller (VG)

Boghvedemel, loppefrø, salt, koriander, kardemomme, gær + græskarkerner

18 kr.

Lyse surdejsboller (VG)

Hirsemel, sorghummel, loppefrø, salt, koriander, kardemomme, hirsesurdej

18 kr.

UDSOLGT FOR I DAG

Forudbestilling muligt

Italienske boller (VG)

Lys rismel, majsmel, majsstivelse, loppefrø, kokosfiber, salt, kardemomme, koriander, gær + polenta

18 kr.

Teffboller (VG)

Majsmel, lys teffmel, sorghummel, solsikkekerner, loppefrø, græskarkerner, salt, rissurdej

18 kr.

Choko 'ro' (VG)

Rismel, høfrø, hel boghevede, boghevedemel, solsikkekerner, græskarkerner, loppefrø, salt, carob, olivenolie, rissurdej+ chokolade

25 kr.

Bagværk

V = Vegetar
VG = Vegansk
LF = Laktosefri 
MF = Mælkefri 

Kanelsnegle smørbagt (LF)

Tapioka, mælk, æg, rørsukker, lys rismel, olivenolie, loppefrø, gær, salt, smør, kanel, brun farin

32 kr.

Tebirkes (MF)

Lys rismel, vegan block* (mandelsmør), æg*, majsstivelse, rørsukker, loppefrø, gær, vaniljesukker, salt, mandelmel*, kardemomme, birkes

32 kr.

Croissant (LF)

Tapioka, mælk*, æg*, rørsukker, lys rismel, olivenolie, loppefrø, gær, smør*, salt

32 kr.

Pain au chocolat (LF)

Tapioka, mælk*, æg*, rørsukker, lys rismel, olivenolie, loppefrø, gær, smør*, salt, chokolade

35 kr.

Brunsviger (MF)

Lys rismel, vegan block, æg, majsstivelse, rørsukker, loppefrø, gær, vaniljesukker, salt, kardemomme, brun farin, melasse

28 kr.

Teboller (MF)

Lys rismel, vegan block*, æg*, majsstivelse, rørsukker, loppefrø, gær, vaniljesukker, salt, kardemomme

20 kr.

Teboller med rosin (MF)

Lys rismel, vegan block*, æg*, majsstivelse, rørsukker, loppefrø, gær, vaniljesukker, salt, rosiner, kardemomme

25 kr.

Teboller med choko (MF)

Lys rismel, vegan block*, æg*, majsstivelse, rørsukker, loppefrø, gær, vaniljesukker, salt, chokolade, kardemomme

25 kr.

Tunesisk kaffebrød (VG)

Rismel, majsmel, kokosolie, majsstivelse, rørsukker, loppefrø, gær, salt, kardemomme, vaniljesukker, æblecidereddike, vegan block* (mandelsmør), mandelmel*, chokolade

35 kr.

Kager

Kan bestilles fra kl. 09:30
V = Vegetar
VG = Vegansk
LF = Laktosefri 
MF = Mælkefri 

Klassisk brownie (MF)

Chokolade, vegan block* (mandelsmør), rørsukker, mandelmel*, æg*, valnødder*, salt

35 kr.

Fragilite (MF)

Flormelis, vegan block* (mandelsmør), ægghvider*, mandelmel*, vaniljesukker, frysetørret kaffe

38 kr.

Vegansk brownie (VG)

Chokolade, kokossukker, mandelsmør, agave sirup, mandelmel, kokosolie, mandeler, høfrømel, kakaopulver, natron, salt, vaniljepulver

28 kr.

Citronmåne (MF)

Rørsukker, vegan block*(mandelsmør), æg*, mandelmel*, lys rismel, bagepulver, vaniljesukker, citronskal, citronsaft

35 kr.

Hindbærsnitte (VG)

Lys rismel, vegan block* (mandelsmør), flormelis, tapioka, mandelmel*, kartoffelmel, xantan, fint salt, vaniljepulver, hindbærmarmelade, hindbærpulver

32 kr.

Nøddemazarin (MF)

Lys rismel, vegan block* (mandelsmør), flormelis, tapioka, mandelmel*, kartoffelmel, xantan, fint salt, vaniljepulver, hasselnødder*, valnødder*, cashewnødder*, mandler*, rørsukker, æg*, marcipan*, sirup (agave)

38 kr.

Napoleon hatte (VG)

Vaniljepulver, flormelis, mandelmel*, lys rismel, tapioka, kartoffelmel, fint salt, xantan

38 kr.

Peanut butter bar (VG)

Peanut butter*, mandelmel*, agavesirup, kokosolie, chokolade, vaniljepulver, salt

32 kr.

Peanutbutter cookie (VG)

Loppefrø, peanutbutter*, kokossukker, natron, flagesalt, chokolade

35 kr.

Cookie - Alberte (VG)

Æblemos, vaniljesukker, brun farin, rørsukker, lys rismel, boghvedemel, bagepulver, natron, flagesalt, chokolade, smagneutral olie

32 kr.

Chokolade mandel småkager (VG)

Vegan block* (mandelsmør), mandelmel*, lyst rismel, kartoffelmel, loppefrø, rørsukker, vaniljesukker, chokolade

48 kr.

Earlgrey småkager (LF)

Smør*, lyst rismel, rørsukker, kartoffelmel, æggehvider*, økologik Earlgrey te, citronsaft

48 kr.

Ingefær småkager (V)

Vegan block* (mandelsmør), kartoffemel, rismel, rørsukker, æg*, natron, bagepulver, ingefær, nelliker

48 kr.

Store Kager (10-12 pers.)

OBS: Udvalgte kager skal bestilles min. 7 dage i forvejen og kan ikke bestilles til levering.
V = Vegetar
VG = Vegansk
LF = Laktosefri 
MF = Mælkefri 

Kagemand/kone: brunsviger inkl. slik (MF)

Forudbestilles senest 7 dage før

Lys rismel, vegan block* (mandelsmør), æg, majsstivelse, rørsukker, loppefrø, gær, vaniljesukker, salt, kardemomme, brun farin, melasse

450 kr.
Pickup exclusive

Lagkage (LF)

Forudbestilles senest 7 dage før

Æg*, rørsukker, kartoffelmel, rismel, vaniljesukker, bagepulver, fløde*, sødmælk*, majsstivelse, æggeblomme*, hindbærmarmelade, chokolade

550 kr.
Pickup exclusive

Lagkagebunde 3 stk. (LF)

Forudbestilles senest 2 dage før

Æg*, rørsukker, kartoffelmel, rismel, vaniljesukker, bagepulver, fløde*, sødmælk*, majsstivelse, æggeblomme*

55 kr.

Hele Citronmåne (MF)

Forudbestilles senest 2 dage før

Rørsukker, vegan block* (*mandelsmør), æg*, mandelmel*, lys rismel, bagepulver, vainljesukker, citronskal, citron saft

420 kr.

Vegansk chokoladekage (VG)

Forudbestilles senest 5 dage før

Rørsukker, kartoffelstivelse, rismel, kakaopulver, loppefrø, olivenolie, æblemos, æblecideredikke, bagepulver, natron, salt, vaniljesukker, vegan block*, flormelis, vaniljepulver, expresso shot

420 kr.

Gulerodskage med citroncreme (VG)

Forudbestilles senest 5 dage før

Gulerødder, vegan block* (*mandelsmør), æblemos, flormelis, kokossukker, lys rismel, kokosmel, loppefrø, natron, salt, vaniljesukker, kanel, olivenolie, rissurdej, æblecidereddike, vaniljepulver, citronskal, appelsinskal, citronsaft

420 kr.
Pickup exclusive

Bøger

Helt Uden Gluten

Denne bog er for dig, der gerne vil spise brød og kager helt uden gluten. Man kan sagtens lave sit eget glutenfri bagværk af høj kvalitet. Bogen rummer et væld af opskrifter på både gærbrød, surdejsbrød, knækbrød og kager i mange afskygninger. Du får tips og tricks til at få bagværket til at lykkes og masser af viden om naturligt glutenfri mel.

230 kr.

Julebageglæde

I Julebageglæde får du opskrifter på en glutenfri version af de klassiske julesmåkager og -kager, som alle kan bage med glæde i deres eget køkken. Bogen byder på 21 udførlige opskrifter, der er både nemme og sjove at lave – og som fylder dit hjem med julens søde dufte.

De to erfarne bagedamer deler også deres bedste tips og tricks til glutenfri bagning, herunder vigtige detaljer om ingredienser og de bedste must-haves til et vellykket resultat.

Julebageglæde er ikke kun en opskriftsbog, men også en smuk, poetisk rejse gennem barndommens juletraditioner, fyldt med små, varme historier om glæden ved at bage sammen.

Alle opskrifter i bogen er naturligt glutenfri, uden brug af hvedestivelse og fortykningsmidler. Vi bruger smør i opskrifterne, men det kan nemt erstattes med laktosefrit smør, kokosolie eller smørbar blok fra Naturli’.

125 kr.
Din kurv
Du har endnu ikke valgt noget
Payment Banner
0
Se bestilling